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易不會特意告訴你,全國各地最簡單的吃法就是吃遍駐京辦,雖然易一直都是這么做的,在武漢已經(jīng)吃遍了湖北全省,而且說實話,漢辦其實從食材到味道都是一流的,正宗的。駐京辦是外地來京辦事的人住的地方,漢辦當然是省里來國內(nèi)辦事的人住的地方。在北京,想吃外地正宗美食或者回憶家鄉(xiāng)味道,首先推薦駐京辦!廚師就像一個地道的本地人,手藝絕對地道!
目前有兩個四川辦事處,分別是建國門內(nèi)大街的老川辦事處和小紅門路的新川辦事處。來到這里,當然要吃川味特色菜。比如宮保雞丁,毛血旺,夫妻肺片,口水雞,味道都很正宗。另外,成都駐京辦餐廳也是吃川菜的好地方。川西血旺,食材新鮮,辣味沒那么重但是很入味,底下辣椒比較多,讓人感覺麻木!天府豆花,豆花很嫩,豆香自然,最重要的是調(diào)料完全是食客自己搭配的,咸的,甜的,酸的,想吃什么就吃什么!
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